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你不能錯過的養身飲品-8more白木耳


「名人/顧客好評推薦」系列專欄



今年8月的時候,我在美麗華發現了一個有趣的商家在做活動,店名取的很有意思,叫8more,是在賣什麼呢? 啊~原來是養生飲品白木耳啊。

當時只覺得這個品牌形象好年輕。 非常有生命力,將傳統的白木耳,變身成為各種的口味~竟然有十幾種之多。



白木耳飲百搭食材,豐富多樣性

當時我去上三環養生課,正在生酮飲食,心裏想著大概不能喝飲料吧⋯⋯會有糖分。 沒想到,下週上課時,助教竟然燉了一大鍋的白木耳湯,並且搭配椰子油,打了鹹的大骨白木耳濃湯,以及防彈白木耳飲料給我們喝。
哇~那個口感,比單獨的大骨頭湯更濃郁但不油膩。而防彈白木耳飲料也讓人驚艷❤️。因為加了椰子油帶著清新椰香,有種異國風味。
這時助教拿出她所使用的白木耳,天啊!竟然就是我看到的8more品牌。
因為我們課程所使用的食材都是非常挑剔的。老師有說:菌菇類的食物,很容易長霉,所以很多廠商都會噴抑菌劑,建議我們盡量不要吃。
但8more的白木耳竟然被挑剔的老師認可了,使愛吃菌菇類的我,感到終於多了一個平民食材可以使用❤️。


於是當天我就去美麗華給它試喝並且購買了。才發現這品牌超級貼心,幾乎所有的口味都有無糖與微糖兩種選擇。其實它的微糖也不會很甜,所以有在體重控制,或懷孕的婦女,也能安心食用,不會造成快速的血糖上升。

我還發現到,哇~原來這是一家良心企業: 這個老闆曾經做過優人神鼓的經理,並且有向「當和尚遇到鑽石」一書的作者,麥克·格西學習,所以他的企業理念是「老實、如實、真實」並且要做到「共好」他在每一個層次上去實踐這個「共好」。

當然首先是食材:
他發現台灣以前95%的白木耳都是大陸進口的,於是他決定,要使用100%台灣的白木耳,真材實料,雖然價格比較貴,但是要做到「老實」。

然後是在製作上:
所有的白木耳都是媽媽們手工熬煮的,因為沒有添加防腐劑,所以產品的保存期限也比較短。
很感動的是一個企業除了使用比較好、比較不易保存的方式來維護消費者健康之外,還照顧了中年婦女,提高就業的機會。

注重心靈層次的品質:
每天早上開工前,大家會先一起頌念心經再開始一天的工作,並舉辦課程和讀書會來不斷地使自己與他人成長。
我覺得好感動喔,雖然是食品品牌,但卻把自己的企業責任貫徹落實到每一個層面,真正的去改變食品安全的狀態。


飽足感加倍,正餐點心都合適



分享我自己喝8more的感覺,我一開始都是買「雪耳燉」,因為它超級濃的,有素燕窩的感覺~不是用喝的,而是要用吃的,但是燕窩你怎麼可能一次吃掉3分之一罐?哈哈哈白木耳就沒問題。

口感超好,而且很有飽足感,要當正餐還是點心都很適合喔,而且它不怕加熱,為了養生,我都比較喜歡吃熱的。雪耳燉因為很濃,所以直接加熱水1:1還是很濃郁。

飲品則是口味非常多~有些口味酸酸甜甜(但都是淡淡的,沒有人工香料、沒有增稠劑)像是黃金鳳梨?、蘋果、紅顏莓瑰。推薦孕期會想吐、胃口不佳的媽媽。
我喜歡香濃的薏仁、海鹽杏仁、紅藜腰果。這三個打成防彈飲料好喝。推薦生酮飲食的朋友試試。
其實經典原味也是非常棒的,我自己也都會買原味,因為自己真的很喜歡這品牌,冰箱都有庫存?祝福大家有個美好的白木耳體驗,健康美麗都加分。